viernes, 31 de diciembre de 2010

Chismoso, tarrú y jodido

Este hombre está acusado de mal uso de computadoras, un nuevo delito tipificado en esta época de Internet, por leer el correo de su esposa, la cual le estaba siendo infiel... con un ex-marido.

Tremendo fin de año...

jueves, 30 de diciembre de 2010

A lo mejor, lo bueno sucede...

La medianoche del último día del año es quizás el momento más significativo para la mayoría de la humanidad. Es la simbólica frontera, el final de un camino donde otro comienza, el lugar donde nacen las oportunidades. Llegamos a esa fecha exhaustos pero esperanzados, año nuevo, vida nueva, y para ese momento todos tenemos reservado algún ritual propiciatorio: unos comen uvas, otros tiran agua a la calle, los de más allá dan una vuelta a la manzana cargando maletas.

Yo he tenido 31-de-Diciembres de todo tipo. En algunos miré mi cara en el espejo, justo a las 12 de la noche, me deseé felicidades y todo lo mejor y me fui a dormir. En otros, la francachela fue memorable.

Por supuesto, también yo he implantado mi propia tradición: hacer el amor en el primer día del año. Es una sana y placentera tradición que, admito, a veces no he podido honrar por todas las razones del mundo pero que, como todo buen propósito, puede ser recuperado con tiempo y tenacidad. Al cabo le quedan a uno 364 días para ello.

Además de esa mi tradición, en ese año que comenzará en breve me gustaría poder darle más felicidad a los míos, tener una vida más sana y alimentarme más racionalmente. Hasta he jugueteado con la intención de convertirme en vegetariano pero mi esposa le dio un no rotundo a la idea. A lo mejor para el año que viene…

A los míos, entonces, todo lo mejor. A mi vieja, que un milagro le haga más llevadero su mal; a mi viejo, toda la paz, por su espíritu y bondad. A mis hijos, toda la felicidad. 

Para todos, Feliz Año Nuevo, salud, prosperidad y buenos propósitos. Y muchas oportunidades para cumplirlos.


miércoles, 29 de diciembre de 2010

Del diccionario de Havanero Jr.

Blannnnnnco!!!                             Nieve

Cochelé                                      Chocolate

Chelete                                        Leche

(no se entiende)… mór                Question mark

Control!!!!                                  Algo apareció en la TV que le molesta…

Ooooi!!!!                                    Debe ser “Voy!!”, pues lo grita cuando alguien llama a la puerta…

Baaahco!!!!                                 El mar

Fooo, pehte, fooo!!!                    Pies, huellas de pies, medias

Queoooomico!!!                          Gracioso, cómico

Cohtoló                                        Helicóptero

Jirafa!!!                                        Jirafa, camello, rinoceronte, caballo…

jueves, 23 de diciembre de 2010

¿El balance?

Positivo, totalmente.

Me gustaba mi pasado pero adoro mi presente.

Y que venga el 2011, que trae la penúltima fecha cabalística de mi actual rencarnación, el 11/11/11, retahíla de números primos, número jodido, como todos ellos, que se esconden a plena vista, Naturalmente en el Reino de los Enteros.

En fin, todo bien.

Algo relacionado al post anterior


miércoles, 22 de diciembre de 2010

DINKS, DEWKS y los jodidos habituales

La vida es cada vez más loca en estos lares. Los precios de la renta, los alimentos, los seguros, todo hace que las personas vivan para trabajar y no a la inversa, que fuera lo deseable. Y a pesar de que el ingreso promedio por familia en esta zona del planeta es de 92,000 dólares anuales, más o menos, hay matices.

Están los DINKS, Dual Income No Kids, las parejas que ganan buenos salarios, con costos que les permiten mantener un tren de vida con calidad, ahorrar y aspirar a retirarse antes de los 50 años. Siguen los DEWKS, Dual Income with Kids, que tienen mayores costos, pueden ahorrar menos, pero todavía están en la pelea.  

Después está el resto: los Single Income with Kids, los Single Income with many Kids, Los Ilegales con Kids y los Hispanos que Son Los que Menos Ganan.

No sé si hay siglas para ellos, pero yo propongo que sean los Jodidos Habituales.

Y que hay muchos, aunque el engañoso promedio diga lo contrario: es sólo la consecuencia de vivir en los alrededores de la City.

Navidad en tres tiempos

Mi generación creció sin Navidades ni credos que no fueran los de la doctrina revolucionaria. Sin embargo, en el fondo de un closet en casa de mis padres, había una vieja caja donde se conservaban, cuidadosamente envueltos, bolas de cristal y diminutas figuras alegóricas a la festividad, en espera de un arbolito y mejores tiempos.

Mi primer encuentro con la Navidad pasó sin penas ni glorias, allá en Europa en mis tiempos de estudiante. A mediados de Diciembre comenzaban las vacaciones de invierno, unas semanas en las que me leía decenas de libros, fumaba metros y metros de cigarrillos y tomaba litro tras litro de té con limón y miel, mientras las frecuentes ventiscas silbaban al pie de mi ventana, trayendo la nieve y el hielo que allí estarían todavía un par de meses. Y la Nochebuena y la Navidad pasaban sin que yo las notara.

Mi segundo encuentro con la Navidad fue en Cuba. En mi trabajo alguien tuvo la iniciativa de celebrar esa Navidad y todos trajeron alguna reliquia familiar para adornar un arbolito que no tenía nada que envidiarle a los que hoy veo a mi alrededor. Y, como no hay Nochebuena sin cena, se compró un cerdo, se llevó a asar a una panadería cercana y al mediodía del 24 de diciembre mi laboratorio bullía con riquísimos aromas, luces y gente alegre. Y en eso llegó el director.

El hombre entró y se hizo un silencio expectante. Miró el arbolito, el cerdo asado, abierto en canal encima de una mesa y extendió el brazo, señalando con gesto abarcador la escena. “Así que Ustéde comen puehco en Navidá…”, dijo entonces con tono que sonaba incriminatorio. “En realidad comemos puerco cada vez que hay una oportunidad, lo de hoy es sólo una coincidencia…”, respondió ágil unos de mis compañeros. Y tengo que decir que el hombre se quedó en nuestra fiesta y comimos el puerco y fuimos felices.

Mi tercer encuentro con la Navidad fue en México. Por primera vez vi los enormes estacionamientos totalmente llenos, el tráfico histérico y las tiendas al borde del colapso. Y por primera vez allí, vi avisos que pensé había dejado atrás para siempre. “Se acabó el pan” o “Solo dos piezas por persona”, así de intenso era el maratón de compras, con las edulcoradas y nostálgicas canciones navideñas sonando todo el tiempo.

Desde entonces eso ha sido la Navidad para mí, el momento de comprar regalos y sentir nostalgia por algo que no logro definir bien. Muy extraño.

En fin, felicidades para quien pase por aquí y para el resto de la humanidad, que la pasen de la mejor forma posible, que es con la familia, y que todo lo mejor les suceda.

Como, por ejemplo, un puerco asado bien sazonado y jugoso.

O cuatro ninfas, locas por darte abrazos y besos.

viernes, 17 de diciembre de 2010

Vino agrio

La disidencia cubana está en baja. O al menos eso es lo que se infiere de lo que se lee.

Que están desconectados de la población, que su discurso es cansino y poco efectivo, que están altamente fragmentados, con rencillas internas, grandes desconfianzas y protagonizando hasta broncas callejeras.

Para colmo, hay mucho énfasis en el dinero que reciben para financiar sus actividades, parece haber poca claridad en el manejo, no sé, se levanta un tufo mohoso, desagradable. Y mucha decepción, porque no se ve ni el asomo de un líder que pudiera tomar las riendas de la nación.

Por otro lado, la oposición cubana no está estructurada, no hay una plataforma política fresca, coherente, algo que uno pueda abrazar. Hay varias organizaciones, con más nombre que sustancia, hay individualidades que se conocen en mayor o menor medida, pero no hay un asidero, una referencia sólida: la oposición cubana es un bebé político que ni siquiera gatea. Y el dinosaurio debe estar de plácemes.

Y yo me pregunto: si mañana hubiera la gran apertura que todos soñamos, ¿qué pasaría?

Nada bueno, por lo que se ve.

La persistencia de la memoria

Hay cosas importantes que no recuerdo; hay otras desagradables que no logro olvidar. Caprichosa que es mi memoria. Tal es así, que cada 17 de diciembre me acuerdo de lo mismo: el tipo alto, bien parecido, preferido de las damas (aquí me permito algo de amarillenta envidia, pero que hacer, uno es humano), que nos contaba, con un pedante aire de persona ocupada y responsable, como fue elegido para estar en el cordón que vigilaría a los peregrinos en camino hacia El Rincón. “Para que no pase nada raro, tú sabes, siempre hay un comemierda por ahí…”

Hoy lo van a extrañar en el cordón y muchas damas estarán pesarosas (y dale con la envidia). El hombre trabaja casi 12 horas diarias, inclusive los sábados, y no hay tiempo para más.

Y es que es difícil ganar lo suficiente para mantener a una familia en Miami.

PD: Ache para todo el mundo, para mi gente y para mi.  Y para él y su familia también, que todos tenemos derecho a una segunda oportunidad.

jueves, 16 de diciembre de 2010

New York, New York...

No habían pasado unas semanas desde que llegamos a Nueva York y ya no veíamos la hora de mudarnos a otro lugar. Demasiada ciudad, decíamos. Muy cara. Muy fría. Muy gris. Que aqui ponen bombas. Hay que irse, decíamos. Y tanto dijimos y planeamos que no nos percatamos  en que momento comenzaron a crecer las raíces.

Una extraña mezcla de imprevistos y raras circunstancias, unas crueles, otras benignas, fertilizó estas nuestras nuevas raíces. Aquí hemos llorado y añorado, hemos reído y disfrutado. Aquí nació mi hijo, que es lo que yo nunca seré, un neoyorquino de pura cepa.

Aquí he aprendido a degustar un sándwich de pastrami en la cena y un bagel con mantequilla en el desayuno. Ya no me asombra el montón de carros de lujo aunque me sigue deslumbrando la increíble diversidad étnica. Me gusta comprar chorizos y butifarras españolas en el Northern Boulevard en Queens,  costillas asadas y congris en un chinchalito dominicano en Long Island y atiborrarme con una picada paisa en Flushing. Sigo alucinando con mangos maduros pero me gusta ponerle blackberries a los hotcakes.

Poco a poco me gana la ciudad, tan desmesurada, tan terrible, con tanto que dar, pero que no regala nada. Es una perra cruel, pero con muchas tetas para ofrecer a sus cachorros.

miércoles, 15 de diciembre de 2010

Quien lo diría...

De acuerdo a la nomenclatura racial de USA, Charlize Theron es una african-american...

Y yo me pregunto, ¿cuando los negros es USA se decidirán a ser negros, sólo eso, lo que son y ya, sin hyphens ni Kwanzas ni cosas de esas...?

Por cierto, como me jode la palabra "latino"...

Si alguien quisiera mudarse a NY...

Debe, tiene, que empezar por este mapa...

Y después dicen que los CDR se las saben todas... niños de teta.

martes, 14 de diciembre de 2010

Koniec



Ayer, mientras esperaba en el carro a que mi esposa regresara de la oficina de correo, trataba yo de entretener a mi hijo. Encontré en el piso del carro un librillo de cuentos sobre Peter Pan y Wendy y comencé a leérselo, en una traducción instantánea del inglés al español.

No sé si fui muy aburrido o que en el libro había mucho texto y pocas imágenes, pero cuando iba por la segunda página mi hijo agarró el libro con sus manitas, lo cerró y dijo: “The end”.

A buen entendedor, pocas palabras.

Es oficial

Estamos en invierno.

Llegó a mi barrio lo que quedó de una tremenda pero ya agotada (por suerte) tormenta de invierno, que prácticamente paralizó el centro de USA. Desde anoche estuvo cayendo una nieve ligera, a veces un polvo, a veces copos aislados, pero suficiente para que hoy amanecieran las cosas de Dios salpicadas con una discreta nata blanca, conservada esta por -6 grados de temperatura y llevada de un lado a otro por un viento artero.

En fin, tremendo frío.

lunes, 13 de diciembre de 2010

De tolerancia y dietas


¿Qué se le diría en Cuba a un judío que tratara de convencer a los cubanos de no comer carne de cerdo o camarón?

¿O qué se le diría a un hindú que aquí en los Estados Unidos iniciara una campaña para no comer más carne de res?


¿Cómo se dirá “¡Váyase al carajo!” en vietnamita?

Papá Daddy de Dos

Mi hijo se toma su tiempo. Sabe perfectamente su nombre pero cuando le preguntan cómo te llamas o what´s your name, por alguna razón desconocida responde “Dos”. Sin embargo, cuando en algún muñequito interactivo de los que ahora, por fortuna, están de moda, le preguntan su nombre, lo dice sin titubear.

Le llevó un año y 8 meses decir Papá. Ya decía mamá, tata, leche y muchas otras palabras pero papá no, para mi tristeza. Y como todo lo que sucede con él, un día se decidió y comenzó a decirme papá. 

Y ayer sentado en mi regazo, me miró con esos ojillos inquisitivos que tiene y me dijo “Daddy”, de modo que, al fin, tengo todos mis títulos en orden.

sábado, 11 de diciembre de 2010

Se extraña la guerra fria...

Ahora fue en Suecia donde los musulmanes atacaron.

Cada vez con más enemigos, acumulando odios y fomentando la filosofía de la venganza (que, como es sabido, tiene dos filos) es sólo cuestión de tiempo antes de que comience una respuesta masiva a toda ese fanatismo idiota y asesino.

Quizas llegue el dia en que los musulmanes extrañen el ojo por ojo, el día en que esa ya no sea la tasa de cambio que les apliquen.

viernes, 10 de diciembre de 2010

Mirando atrás...

Los mejores y los peores momentos tienen algo en común:  se les reconoce como tales sólo desde el futuro.

Nada, filosofía de viernes frío...

Que va…

Definitivamente no soy de la era Facebook.

Me encanta mi privacidad, poder estar sentado en un rincón tibio, en un halo amarillento rodeado de oscuridad, leyendo un libro y tranquilo. No me gusta el protagonismo y la luz estridente. Y resulta que Facebook es todo lo contrario a lo que prefiero.

Hoy entré, después de meses sin hacerlo, y me sigue chocando eso de que puedas ver lo que tu amigo escribe, lo que sus amigos escriben, lo que los amigos de sus amigos escriben y resulta que siempre estás a un par de clicks de meterte en la intimidad de alguien que jamás has visto ni conoces.

No me gusta la idea de que alguien me observe, a mi familia, a mis amigos, yo no sé quién es esa persona, si es un loco o un pervertido. No va Facebook con mi paranoia, definitivamente.

Y no he cancelado la cuenta para no ser descortés pero la idea me tienta…

En la misma página



En la misma lista de más leídos está la noticia sobre el alza en Wall Street por las buenas noticias que llegan sobre la economía china.

Y todos contentos. Que mierda.

jueves, 9 de diciembre de 2010

El Quinto Poder

Where the press is free, and every man able to read, all is safe

Thomas Jefferson

 

 WWW, la web,  Internet, La Nube. En resumen, el Quinto poder.

Quizás estemos en el umbral de una nueva era, La Era de la Nube, donde  la Nube es ese “lugar” donde nadie tiene jurisdicción total, donde todos podemos estar y donde todos somos, finalmente, iguales. Y donde radica, intrínsecamente, el Quinto Poder, que somos todos.

 Julian Asange, WikiLeaks y los hackers que atacan al establishment son los pioneros en el ejercicio de ese poder. Y para detenerlos habría que desmantelar la Internet. Pero, ¿puede el sistema financiero, el comercio internacional, la vida moderna tal y como la conocemos, prescindir de la Nube? No creo que se pueda, como mismo no se puede prescindir de la prensa o de la política.

Pienso que estamos en un punto de inflexión a nivel planetario. El caso Wikileaks es el antecedente de lo que será la eterna confrontación entre el establishment y La Nube.

Y los bloggers estamos en la Nube, en el Quinto Poder, y somos parte de esta nueva era, privilegio de esta nuestra época.

lunes, 6 de diciembre de 2010

Primero muerto que despretigiao…

¿Hasta donde debemos/ practicar las verdades?
Silvio Rodríguez


Si hay algo que los estadounidenses no soportan es hacer el ridículo. A nadie le gusta, por cierto, pero el caso de USA destaca: es el país más poderoso del mundo, la mayor economía, la mayor potencia militar, el más influyente y toda la arrogancia que de ello emana no deja espacio para asimilar un papelazo. Sin embargo, Julian Asange y Wikileaks los han dejado totalmente expuestos a la mofa del planeta. Y la respuesta no se ha hecho esperar.

Los servicios de Internet establecidos en Estados Unidos (Amazon y PayPal, por sólo mencionar alguno) les retiraron sus servicios a WikiLeaks. Suecia persigue a Asange, Suiza cancela cuentas y la prensa y el gobierno de USA hierven, unos con intensidad, otros con moderación, pero todos contra WikiLeaks, organización ahora considerada abiertamente hostil. Todos contra WikiLeaks, The Matrix vs Neo.
Wikileaks había publicado anteriormente mucha información exponiendo “secretos”. Una buena parte de lo revelado se puede considerar como burda indiscreción en estos tiempos de bombas y fanatismo. Pero también lo hace la prensa norteamericana, ávida de escándalos y sensacionalismo. Por sólo citar un ejemplo, el Washington Post publicó recientemente un reporte sobre las organizaciones de inteligencia del Gobierno de los Estados Unidos, con lujo de detalles, lugares, presupuestos, pelos y señales. Y no pasó nada. Y a mí me pareció una estupidez publicar algo así.

Pero WikiLeaks hizo algo más: laceró el orgullo nacional, dejó en paños menores al gigante, y este no se lo va a perdonar. Sin embargo...

WikiLeaks ha puesto sobre la mesa un tema que es uno de los pilares de la sociedad americana: la libertad de expresión, primera enmienda a la constitución Americana.

Y la libertad en Internet.

¿Hay entonces límites en la libertad de expresión? ¿Se acabó el sueño de los libertarios?

Yo creo que siempre ha sido así, sólo que nadie antes había llegado a esos límites y, por eso, todos soñábamos. Y nos acaban de despertar.

jueves, 2 de diciembre de 2010

...como un animal?

Se dice que lo retorcido es la mente, no la realidad. Maybe...

Leaks? Flood!

La cruzada liberto-anarquista de WikiLeaks es un vacilón. Se parece el conflicto entre Neo y The Matrix.

Dejando a un lado las consideraciones de lo que es correcto o razonable revelar, aqui en USA es tragicómico escuchar a los bandos rivales cuando se refieren a estos sucesos.

La derecha dice que Obama no está haciendo nada por evitar las filtraciones y que Julian Assange debe ser “neutralizado”, eufemismo tecnócrata para un tiro en la cabeza o una puñalada en la nuca.

Por su parte, la izquierda, azorada, dice que es inaudito que el gobierno de USA haya orquestado un plan de espionaje en la ONU.

Desde mi perspectiva, pues es obvio que WikiLeaks reveló lo obvio: USA espía y reúne información a través de su red diplomática. ¿Y qué país no lo hace? Yo no veo nada extraordinario en ello y, la verdad, lo preocupante sería el caso contrario: que USA no tratara de colectar información de inteligencia. O para el caso, que cualquier gobierno con posibilidades y medio dedo de frente no hiciera lo mismo.

Lo que realmente debe preocupar al gobierno de USA es que haya personas que por retorcidos sentimientos y resentimientos cometan actos de traición, pues no hay nada peor que lidiar con enemigos  y traidores a la vez, lo cuál conoce a la perfección quien haya jugado dominó con una pareja inepta...

lunes, 22 de noviembre de 2010

Cubano who?

ATT me facturó 160 USD este mes, por andar yo bobeando, por cierto. Y me enteré que el CEO de ATT es de origen cubano.

Me acordé de un chiste acerca del mutismo de los cubanos y resulta que Teller, el de Penn and Teller, es medio cubano.

Y sin que viniera al caso me enteré que un señor de padre cubano, llamado Éamon de Valera, fue varias veces primer ministro de Irlanda.

Y después hay quién se asombra porque hay cubanos en Timor Leste…

jueves, 18 de noviembre de 2010

Vergüenza



Con ello los ancianos comunistas admiten explícitamente su pertenencia al abominable grupillo de gobiernos que reprime y encarcela a los que piensan diferente.


Enhorabuena.

Los chinos al día

Veamos a los chinos:

  1. Son ya la segunda economía mundial.
  2. Potencia nuclear
  3. Poseen tecnología satelital y de misiles, tienen su propia red GPS
  4. Presentaron el avión de pasajeros que va a competir con Boeing y Airbus.
  5. Acaban de presentar la supercomputadora más rápida del mundo, dejando con un palmo de narices a Estados Unidos.
  6. Establecieron negocio con la compañía japonesa Kawasaki para construir trenes super rápidos en China. Y entonces les copiaron la tecnología, la mejoraron y ahora tienen el tren más rápido del mundo y se han convertido en la primera opción para los países que desean tener ese tipo de transporte.
  7. Mientras los USA están enredados en guerras y tienen de enemigos a medio planeta, los chinos están haciendo negocios en todas partes, suministrando tecnología, expandiéndose...
  8. Tiene la capacidad de manipular Internet. En fecha reciente lograron “secuestrar” el 15% del tráfico de Internet y rutearlo a través de la red china de comunicaciones. Eso afectó nada menos que al Army, Navy, Air Force, Marine Corps, the Office of the Secretary of Defense, the Department of Commerce, NASA y the U.S. Senate.

Sigo diciendo, los chinos son la candela. Son un caso único y asombroso, con una economía y forma de pensar ferozmente capitalista pero con el estado comunista supervisando y organizando. 

Por lo pronto, voy a tratar que mi hijo aprenda mandarín.

PD: Si en Cuba existiera el talento y el "Chinese way" y la economía se disparara a la manera de Brasil o la propia China, me pregunto si a alguien le interesaría que en el gobierno estuvieran los dinosaurios o Juan de los Palotes.

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Doña Sofía

Fue nuestra primera vecina, la que nos recibió en la nueva casa, la que nos despidió en la mañana que nos fuimos, la que estaba al tanto, siempre con una sonrisa, amable pero firme, conciliadora pero muy clara en su discurso.

Diminuta de estatura, pulcra siempre y ni siquiera recuerdo su apellido, pero ella conoció a mis padres y hasta postales se intercambiaron en una Navidad. Siempre dispuesta al paseo, llena de hijos y nietos, querida por todos, llevaba una parálisis renal con la ligereza con que se lleva una flor en la solapa y nunca la escuché quejarse.

Hoy llamó un amigo para avisar que Doña Sofía falleció. Una peritonitis aguda logró lo que su difícil padecimiento nunca pudo.

Desde que recibí la noticia tengo un nudo en la garganta que no se desata. Decidí al fin escribir, parpadeando para disipar unas lágrimas que son escaso tributo a la memoria de Doña Sofía, la señora buena.

Cambio botones forrados por barriles de petróleo


Quién diga que el trueque desapareció hace milenios con la llegada del dinero obviamente está desactualizado. El Dinosaurio estuvo usando ese mecanismo para cambiar azúcar y naranjas cubanas por petróleo soviético durante décadas.

Ahora el Máximo y el Mínimo líder deben estar de plácemes pues Chávez, en otra vuelta a la tuerca, está promoviendo una reforma económica socialista que incluye el trueque. Y por tanto ahora es el momento de partirle el brazo a Chávez y seguir en la misma onda, pero como ya se acabaron los médicos y maestros, llegó la hora de los botones forrados.

¡Arriba, cuentapropistas!

Guanajo o no guanajo: esa es la cuestión

Es altamente recomendable integrarse a la sociedad en la que uno vive. Eso evita atrincheramientos, enquistamientos y alivia las frustraciones. Mi familia y yo tratamos de hacerlo en lo posible, cosa no fácil en este hiperracista y clasista país. Y, en esa tónica, pues tratamos de asimilar las festividades estadounidenses, ya que las cubanas se desvanecieron en la bruma de estos 50 años y nos hemos quedado sin ninguna, pues hasta el año Nuevo fue convertido en el aniversario de la Revolución.

La semana próxima es el Thanksgiving, Día de Acción de Gracias, donde las familias se reúnen, comen pavo asado y los comercios resplandecen en el Black Friday. Pero la parte del pavo es la que me inquieta.

A mí el pavo, guanajo en mi tierra, me sabe a huevo crudo y me da tremendo asco. Por eso esa tradición tiene la entrada vetada en mi casa y en su lugar… pues a escoger:

Lasaña de camarones
Lasaña de chorizo español, olé
Pollo asado con papas al horno
Costillar de cerdo asado, con su mojo…

Cualquiera de estas insanas y sabrosas cosas le ganan ampliamente a la carne reseca y ahuevada del guanajo asado, así que ya veremos… 

Creo que las lasañas.

lunes, 15 de noviembre de 2010

Soñar no cuesta nada

El tramo de costa que va desde Habana del Este a Cojimar ha estado en mis sueños desde hace tiempo. Es un lugar desierto, costa bordeada de "diente de perro" y donde lo más llamativo es una torre china de extracción de petroleo y alguna que otra manada de carneros y chivos que pasta a un costado de la estrecha y maltrecha carretera.

Pero en mis sueños el lugar es muy diferente, es el sitio ideal para crear el próximo polo de “ocio” para los habaneros. 

En mis sueños lo veo totalmente urbanizado, con un gran mall, restaurantes, tiendas, bares y hasta su pequeña marina. Cojimar, como gran complemento, sería un delicioso pueblo de pescadores, con una activa marina a la desembocadura del rio, con una bella costa con restaurantes, bares y tiendas especializadas para pescadores y yatistas.

También soñé con Tarará, con esas riberas del río perdidas en el marabú, “Yo nada más quiero que me vendan esas riberas…”, acostumbraba a comentar, y las veía llenas de condominios con vista al río, al puente, con embarcaderos, comunidades para gente exitosa que quisiera (y pudiera) vivir en los suburbios, cerca del mar.

Ah, yo y mis sueños… Pero, como siempre, la realidad se impone: acabo de leer en Penúltimos Días que son los holandeses quienes construirán y ampliarán una marina en Tarará, regresando el lugar a sus orígenes de barrio lujoso… y a las manos de extranjeros, que son los únicos que pueden soñar y realizar porque los cubanos seguimos jodidos, en la pesadilla.

¡Que dura es la vida de un norcoreano!

Acabo de leer que desde 1953 sólo han emigrado 20,000 norcoreanos hacia Corea del Sur.

La cifra se me antoja extremadamente baja, por lo que me fui a buscar mas información al CIA World Factbook, pero no encontré confirmación. Y eso que la CIA sabe cosas tales como que la fuerza laboral de las Islas Pitcairn asciende a 15 personas...

viernes, 12 de noviembre de 2010

Marina en viernes


Cada mañana estaciono mi carro en el parqueo trasero de mi trabajo.

Allí me detengo un par de minutos a disfrutar la vista de la marina, a asombrarme otra vez con los cientos de gaviotas, cormoranes y golondrinas de mar y a admirar, con una pizca de sana envidia, los yates y botes que me recuerdan lo buena que puede ser la vida… aunque yo me maree con sólo de verlos.

¿Rapeando en baja?

El solar está alborota´o otra vez. Ahora es por la llegada a Miami de los raperos cubanos Los Aldeanos y Silvito el Libre.

Yo no escucho su música, pero he leído algunos de sus textos. Y son realmente contestatarios, hacen crítica dura, hacen preguntas al Gobierno de Cuba y no retóricas. Esos muchachos califican para ser encarcelados en Cuba por disidentes. Son, definitivamente, valientes. Pero...

Llegaron a Miami y ahora parecen seguidores de Ghandi, con un mantra de amistad , amor y paz. No está mal eso, digo, pero suena raro en boca de quien usa ese estilo agresivo y marginal, ese manoteo primitivo, esa imagen de chicos malos, ese “aguaje” copiado de los raperos norteamericanos. Adicionalmente, se han comportado como escolares agarrados en falta, tímidos, inhibidos, incapaces de dar una respuesta sólida y coherente a las inevitables preguntas de la prensa miamense...

Y no es que yo esté de acuerdo con ese clásico de esos periodistas de medio pelo, que lo único que quieren escuchar de alguien que viene de Cuba es “Abajo Fidel” pero a mi, que gusto decir que si algo parece, es, me “luce” que esos muchachos vienen con una cartilla leída acerca de los límites que no deben, no pueden rebasar.

O quizas, si no escucho a mi sana paranoia, puede ser que ellos sean de los que gustan resolver los problemas de su casa precisamente en casa y no en casa del vecino, lo cual estaría bien.

En fin, cualquiera que sean sus motivos, suerte para ellos, que por lo menos tienen los pantalones de decir sus cosas donde hay que decirlas...

miércoles, 10 de noviembre de 2010

Gatosaurismo

Leí, o mejor, traté de leer el documento de la convocatoria a ese congreso post-apocalíptico del PCC. Y terminé con ese desagradable deja vu que inevitablemente me produce ese tipo de declaraciones estentóreas y barrocas del dinosauriato.

Los saurios cubanos se mueven en círculos, en lugar de hacerlo en espirales, como manda la dialéctica. Y parece que cada cierto número de revoluciones deciden que es hora de decir algo que parezca un cambio.

Durante 50 años esos “cambios” han tenido muchos nombres: rectificación de errores y tendencias negativas, hacer más con menos, consagración al trabajo, mercado libre campesino y/o trabajo por cuenta propia (de nuevo el término, porque si alguien dice “iniciativa privada”, va directo a la Inquisición...). Y los cubanos seguimos esperando; algunos, inclusive, creyendo. Vaya, que esta vez parece ser lo mismo de nuevo, un estertor en medio de la más profunda crisis, un amago de gatopardismo.

En fin, diría yo, la misma mierda.

lunes, 8 de noviembre de 2010

El American Dream según el Der Spiegel

Excelente análisis, hecho por quien mira el juego desde afuera, en este artículo ...

Mejor solos que mal acompañados...

Apareció en casa de un familiar, en una gaveta poco frecuentada, un CD de Amaury Perez, todavía envuelto en su funda de nylon y en formato original, cosa rara en estos tiempos de corsarios y piratas. Y nadie sabe quién lo trajo ni como llegó allí. Pero en fin...

Yo nunca fui seguidor de Amaury, no me atrae su estilo, con esa voz constantemente temblorosa a lo Serrat, pero sin ser Serrat, no sé si me explico. Pero, lejos de casa, se agradecen esos jirones de Cuba.

Hay canciones muy mal logradas, empezando por la ridícula “Amigos”, con Silvio Rodríguez y continuando con “Por si acaso”, con Isaac Delgado, donde eso de “Zapatero a tus zapatos” inmediatamente viene la mente. Pero hay un par de canciones realmente muy buenas.

“Muchacha, no te enamores” con Manuel Argudín es una de ellas, montada sobre un guitarreo que me recuerda el punto espirituano y donde la temblorosa voz de Amaury contrasta con el canto limpio de Argudín. Es decir, sobra la voz de Amaury. En el mismo caso está “Cuando miro a tus ojos”, con Sampling; de nuevo se agradecería si Amaury no cantara.

Otras, una con Xiomara Laugart y otra con Liuba Maria Hevia, son muy buenas versiones de las canciones originales.Y hay un par de esas reclásicas que pululaban en la radio cubana de los 70 y 80, nada menos que Mirta Medina en una de ellas; en la luz de la nostalgia se escuchan bien... una sola vez.

En fin, no está mal la compilación... pero mejor estaría sin Amaury.

jueves, 4 de noviembre de 2010

De las mejores cosas que se le han ocurrido a Guamá


Visto en Guamá

Dale, que caben 10...


Ahora resulta que los negros no van a los parques nacionales en USA. Ni los latinos.

Este artículo revisa los posibles motivos, pero el que más me gustó es el que dice que los latinos no van a los parques porque hay limitaciones en cuanto al número de casas de campaña que pueden estar en determinadas áreas… y las familias latinas son muy grandes.

Rubio al alza

Marco Rubio les cayó del cielo a los Republicanos y al Tea Party.

Joven, descendiente de hispanos, cubanos por más señas, conservador y bien parecido. Una suerte de Obama del bando contrario.

A pesar de ser ahijado político de Jeb Bush, no era muy conocido. Pero, de repente, personajes del calibre de Dick Cheney, Giuliani y Sara Palin le dieron todo su apoyo y ahora da la impresión de que en esta historia no es Marco Rubio quién precisa del apoyo republicano;  son el GOP y el Tea Party quienes se suben al tren de Rubio.

Y en este país, donde cualquiera puede subir o desplomarse de manera vertiginosa, donde las personas son convertidas en personajes de la noche a la mañana, no han pasado ni 24 horas de la elección y ya se habla de Marco Rubio para vice Presidente de USA. Hasta en los buscadores de Internet, al teclear la palabra Marco, este aparece en tercer lugar, sólo precedido por Marco Polo... y la esposa de Marco Rubio (de muy buen ver, por cierto).

A ver que sucede de la mañana a la noche, si es olvidado o si es lo suficientemente hábil para mantenerse en los protagónicos de los dos años que vienen, que prometen ser muy interesantes.

miércoles, 3 de noviembre de 2010

Este sí funciona...

A pesar de llevar un buen número de años fuera de Cuba, siendo testigo y partícipe de procesos democráticos, me asombra la dinámica de los estadounidenses. Dicho en buen cubano, no perdonan.

Obama recibió un país enzarzado en dos guerras y una profunda crisis económica. Dos años después, ya logró zafarse de una de las guerras, la de Iraq, y está enfilándose a terminar la otra, la de Afganistán, utilizando mecanismos de negociación, solución mucho más dificil porque cada vez se parece más a la humillación de VietNam y, además, los Talibanes no tienen mucho interés en negociar, se saben ganadores.

En la economía, su mayor logro ha sido detener el desplome de las megaseguradoras y evitar la quiebra de las automotrices, lo cuál hubiera sido un desastre no sólo en USA, sino para todos los que participan en estos inmensos negocios a nivel mundial. La crisis económica parece superada y hay un moderado optimismo. Sin embargo, eso no bastó para mantener la popularidad del Presidente y su partido.

Los norteamericanos tienen poca paciencia y quieren resultados ya, rápido. No pierden de vista que el Presidente y todos los funcionarios públicos son empleados de “We, the People” y tienen que dar el resultado que se espera de empleados eficientes.

El fantasma del gasto excesivo y de un gobierno demasiado metido en la vida de los ciudadanos, la nueva reforma de salud, unido todo esto al discurso populista, demagogo y ultranacionalista de los Tea Partianos, le acaba de quitar la mayoría a los Democratas en la Cámara de Representantes y el efecto se ha expandido a los Estados, donde Gobernadores y Senadores locales están sienndo reemplazados expeditamente.

Yo no simpatizo con los Republicanos (dicen que la reforma de salud republicana es “No se enferme, y si se enferma, muérase rápido”) y mucho menos con el Tea Party, pero tengo que reconocer que en esta sociedad, al menos en política, la recompensa y el castigo llegan muy rápido, cada dos años. Eso restablece el balance y por eso esta cosa funciona.

Además Marco Rubio, joven cubano-americano, hijo de exiliados, ya es senador. Me gusta eso, aunque sea Republicano.

Y bueno, al menos los masturbadores estámos de plácemes: no votaron a la bruja Christine O'Donnell, lo cual habla de los límites que la tontería a veces no rebasa...

PD: Un buen artículo sobre este tema

lunes, 1 de noviembre de 2010

A la zurda, más que izquierdo...

Brasil tiene Presidenta electa, la candidata patrocinada por Lula, así que la Izquierda es electa de nuevo al sur del Rio Bravo.

Aprovechando la ocasión, la verdad es que no me explico como estas personas, que llegan al poder a través de un proceso democrático y que tienen el talento para sacar adelante a su país haciendo capitalismo desde la izquierda, o mejor, haciendo izquierda desde el capitalismo, comulgan con la tiranía zurda e inepta de los Castro.

domingo, 31 de octubre de 2010

Allá lejos y hace tiempo

"Oh Havana I've been searching for you everywhere/ 
And though I'll never be there/ 
I know what I would see there/
I can always find my Cuban skies/ 
In Rosalinda's eyes"


El rock se me metió bajo la piel en mi adolescencia. Había mucho que escuchar, mucho donde escoger. Grandes entonces, inmensos hoy, me rodeaban Deep Purple, Led Zeppelin, Queen, Lynyrd Skynyrd, AC-DC, ZZ Top, Fleetwood Mac, Grand Funk Railroad y otros tantos y tantos y tantos.

Llegaban a mí a través de las “W”, emisoras del sur de la Florida que escuchábamos con reverencia y, por supuesto, clandestinamente, pues se consideraba un acto de “desviación ideológica” hacer tales cosas, bendita desviación que nos hacía la vida más feliz.

Por esa época llegaron a Cuba Billy Joel, Kris Kristofferson y Rita Coolidge, entre otros, y quedaron para la historia de la ignominia aquellos cuasi secretos conciertos en el Teatro Karl Marx, a los cuales asistió, estrictamente por invitación, un extraño público que se componía de los fidelísimos a la Revolución y sus hijos.

A los pocos días del evento conversaba yo con un grupo de esos hijos, condiscípulos que tuve por un azar administrativo que me llevó a estudiar a una selecta escuela, y en broma se me ocurrió decir que yo había estado en el concierto de Billy Joel.”¿¡Tú!?”, fue la respuesta que recibí, acompañada con aquella mirada incrédula, sin asombro, pero desdeñosa, porque no era posible que un tipo como yo hubiera estado donde la élite estuvo. Probablemente yo haya sonreido entonces, sin siquiera entender las implicaciones.

Mis conciertos en el Karl Mark fueron de otro tipo. Me hube de conformar con Lokomotiv GT y, en el peor de los casos, Slaves, una banda que fue anunciada como de rock y que resultó ser de una onda entre Reegee y R&B y que debe haber pasado uno de sus momentos más aciagos ante un público desconcertado que vociferaba “¡Rock, rock!”, mientras ellos trataban de hacer escuchar su melosa música.

Ahora, a una vida de distancia, soy casi vecino de Billy Joel y, a 20 minutos de mi casa, los conciertos son cosa de casi todos los días. Sólo en este año han estado por acá, entre otros, Jethro Tull, Foreigner, Styx, Kansas, Scorpions, Cinderella, YES, Peter Frampton, The Offspring, Doobie Brothers, Chicago, Meat Loaf, Santana, Rush, Sting, Aerosmith, Kiss, Crosby, Stills & Nash y Creed.

Lo mejor de la historia es que no he asistido a ninguno. ”¿¡No!?”, quizás me respondiera uno de aquellos muchachos, que hoy deben estar en alguna de esas jugosas plazas corporativas en Cuba o venidos a menos como sus defenestrados padres o, probablemente, exiliados. Su mirada quizás fuera de incredulidad otra vez, quizás con nostalgia, quizás con una pizca de envidia. “No…”, replicaría esta vez yo, otra vez sonriendo, ya todas las implicaciones comprendidas, las de entonces y las de ahora.

Incluyo la implicación de que tengo toda aquella Época en mi Ipod. No sustituye a un concierto ciertamente, pero ahora un concierto ya no es simbolo de estatus.

PD: Billy Joel pidió que su música fuera excluída de los discos donde se grabaron los conciertos del Karl Marx (Havana Jam 1 y 2) y se negó a recibir dinero por su actuación, pues se percató de que "aquello" no era el público. Todo el honor para él.

viernes, 29 de octubre de 2010

El pot que no melt, pero salpica…

Los estadounidenses están obsesionados con las razas, los orígenes y sus ancestros.

De forma muy parecida a los cubanos, con la inevitable pregunta “¿De donde tú eres en Cuba?”, no es raro que en una conversación, de repente, se caiga en el tema “de donde vengo” y escuches, como en el caso de algunos de mis compañeros de trabajo, que uno tiene ancestros daneses y se siente vikingo, otro que italianos e irlandeses pero parece uno de esos pinareños bajitos, con mucho pelo negro y barba cerrada. Un tercero estuvo un buen rato explicando que en su linaje hay portugueses, italianos, irlandeses, alemanes y algo de cherokees. Tremenda orgía, casi le digo.

Como parte del mismo fenómeno, no es extraño ver en los autos pegatinas con banderas irlandesas, italianas, alemanas, etc. Al principio me resultaba extraño ese afán de los gringos en encontrar e identificarse con sus ancestros, pero ya lo he ido comprendiendo: tienen, como nación joven, formada por emigrantes, una sensación de desarraigo racial tremenda y eso no los deja en paz.

Cuba es la más española de las ex-colonias pero nunca vi mucho afán en buscar esa conexión con los ancestros españoles, a no ser por razones de conveniencia migratoria. Y definitivamente nunca vi a nadie ostentar una bandera española.

Hay entonces una diferencia fundamental entre estadounidenses y nosotros: los cubanos sabemos de donde venimos, de España o de Africa, con algun toque asiático por ahí. Somos esencialmente iberoafricanos, caribeños, con una sólida identidad. Los estadounidenses por su parte quieren ser de alguna parte, necesitan un lugar en el mapa al que señalar y, en lugar de eso, tienen que conformarse con ser una mezcla, algo que odian: son mongrels.

Esa neurosis racial está por todos lados en este país. A diferencia de lo que aprendí en la escuela, que sólo hay 4 razas de humanos, los gringos se han dado a la tarea de subdividir y clasificar y ahora tienen el siguiente enredo, que forma parte de las preguntas del Censo 2009:

Is Person 1 of Hispanic, Latino, or Spanish origin?
No, not of Hispanic, Latino, or Spanish origin
Yes, Mexican, Mexican Am., Chicano
Yes, Puerto Rican
Yes, Cuban
Yes, another Hispanic, Latino, or Spanish origin — Print origin, for example,
Argentinean, Colombian, Dominican, Nicaraguan, Salvadoran, Spaniard, and so on. C
9. What is Person 1’s race? Mark IJK one or more boxes.
White
Black, African Am., or Negro
Asian Indian
Chinese
Filipino
Japanese
Korean
Other Pacific Islander —
Print race, for example,
Fijian, Tongan, and so on. C
Some other race — Print race. C

En fin, que en lugar de asumir esta sociedad como multiracial y multicultural, han optado por la hipótesis del melting pot, la cuál, en mi opinión, no es válida pues aquí la gente está junta, pero no revuelta.

Eso, aunque de pronto se den cosas divinas como esta niña, que se llama Olivia Munn, que yo nunca habia visto antes, y que es hija de madre china criada en Viet-Nam y padre irlandes-alemán, y que fue la que me inspiró a escribir todo esto...


jueves, 28 de octubre de 2010

Los chinos a millón...

Ahora crearon la supercomputadora más rápida del mundo, que le gana por un buen tramo a la anterior campeona, una de USA.

Lo sigo diciendo, los chinos son la candela...

Heteros, homos y los hombres nuevos

El tema de los gays y su lugar en la sociedad es un asunto que está en los Estados Unidos tan a la orden del dia como el problema de los inmigrantes o la guerra en Afganistan.Y yo la verdad que no veo porqué debe ser así.

Yo me esfuerzo en ser tolerante, cosa que he ido aprendiendo con los años y que aun está en pleno desarrollo y, por venir de un país donde rige una dictadura férrea, soy partidario total de la libertad de expresión, movimiento y credo.

De joven fui tan homofóbico como cualquier hijo de vecino en Cuba, nación con tradición machista y donde los hombres no lloran, lloran las mujeres y los maricones. Con el tiempo también aprendí la falsedad de ese dogma:  yo también lloro y no soy ni mujer ni gay.

También aprendí a tolerar a los gays, ese es su problema, me dije, bastante desgracia tienen los homosexuales al no tener opción, pues ser gay no parece ser opcional: la prueba está en que las personas nacen o se vuelven gays, pero ningun gay se vuelve straight, por lo que algo muy complejo debe tener lugar en la bioquímica y/o la psiquis de alguien que es gay. Es como una explosión, no se puede revertir.

Además, debe ser terrible estar metido en una eterna contradicción: un hombre homosexual quiere ser tratado sexualmente como mujer pero su pareja... es otro homosexual, que también prefiere hombres a mujeres. El mismo caso sucede con las mujeres, pues ambas partes de las parejas de lesbianas son, por lo general, mujeres masculinizadas.

Y es obvio también que ser gay no es lo regular en la especie humana. Hay números por ahí acerca de cuál es el tamaño de la población gay, números que se mueven en un amplio intervalo, desde 15% en San Francisco hasta 3 % en NY. Y eso debe variar de país a país, de un grupo etario a otro, etc.

Todo el revuelo alrededor de lo gay estriba en el atrincheramiento de las minorías. Usando un ejemplo clásico de minoría, los negros tienen sus organizaciones, su música, su comida, sus artistas, peliculas canales de TV, etc. Muy similar es el caso de los hispanos. Y también los gay están construyendo su bastión.

Y parte de esa construcción es, al parecer, el mostrar el modus vivendi de los homosexuales, el exhibirse como tales, casarse, besarse y acariciarse en público o vestirse como el sexo opuesto. Es un raro fenómeno en que una minoría, tratando de hacer ver que sus miembros son felices y “normales”, logra lo contrario. Y no puede ser de otra manera.

Yo respeto a los homosexuales como a cualquier otro ser humano. Pero no veo porqué quieren hacer ver que sus “valores” deben ser mostrados, enseñados y hasta popularizados. ¿Acaso los heterosexuales hacen tales cosas? ¿Dónde hay marchas heterosexuales o programas donde se exalte la heterosexualidad?

Me pregunto entonces, ¿quiere alguien para su hijo la homosexualidad, que los programas infantiles tengan personajes como Barney o Bob Esponja, masculinos afeminados, que lo homosexual les sea mostrado como el comportamiento habitual de los humanos?

Yo quiero para mis hijos la felicidad y no creo que esta esté, ni remotamente, en la homosexualidad.

miércoles, 27 de octubre de 2010

Gay who?

Mi hijo mira la TV desde muy bebé, pero hemos tenido especial cuidado en buscar lo mejor que la “caja tonta” ofrece para niños. De tal manera, consideramos que la programación de PBS y Nick Jr es de lo mejor que hay para niños, con algún que otro programa de otros canales, como es el caso de Sesame Street.

Estos programas le han servido como una fuente de aprendizaje increíble: con sólo dos años reconoce y menciona todas las letras del alfabeto, en inglés y español, y los números del 1 al 12, entre otras “monerías”.


No me voy a extender sobre el tema por ahora, pero una cosa es respetar a los gays y otra cosa es trasmitir o enseñar “valores” gays.

No voy en esa.

Garrincha...

Es dif'icil escoger una caricatura "más mejor" de Garrincha, sobre todo cuando está por la goma. Pero ésta, de su serie Cinco Héroes,  no tiene desperdicio:

Por el money baila el Hobbi...


Los sindicatos se pusieron belicosos, Warner Brothers ya casi se iba de Nueva Zelanda a filmar en otra parte, cuando el Primer Ministro logró convocar a las partes, ponerlas de acuerdo y retener la filmación del Hobbit en el país.

Para ello va a modificar la ley laboral (¡!) y ofreció estímulos financieros adicionales a Warner Brothers.

Con ello retiene 500 millones de inversión, trabajo para miles de personas y continúa proyectando una excelente imagen de Nueva Zelanda. Yo quiero ser de allí...

PD: Por cierto, un amigo estuvo por allá y se quedó deslumbrado con el país...

PD2: Yo soy el fan #1 de Tolkien, he dicho.

martes, 26 de octubre de 2010

El tiempo, el implacable, el que pasó...

Ayer recibí unas fotos que un familiar se encargó de recuperar y hacérmelas llegar. Son fotos de cuando yo pesaba 128 libras, midiendo mis 180 cm, lo cual me convertía en una delgada línea cuasi espectral.

Mi esposa las examinó con curiosidad y finalmente dejó caer un lapidario comentario: "La verdad es que estás mejor ahora que antes..." Maldito espejo.

En fin, que me encontré esta foto en la Web y, bueno, quizás hay personas a las que no les sirva el comentario de mi esposa...

domingo, 24 de octubre de 2010

Sopa de mariscos dominguera



Libra y media de camarones
Dos docenas de almejas
Un stripped bass de dos libras majomenos

Para el caldo:

Las cabezas de los camarones
La cabeza, espinazo y recortería del pescado (la cabeza sin agallas y sin ojos)
El jugo de las almejas
Una cebolla en trozos
Un tallo de apio en trozos
Pimienta en grano
Una pizca de comino en grano
Orégano seco
Medio pimiento rojo en trozos
Un puñado de perejil
Dos litros y medio de agua

Para el sofrito:

Una cebolla grande en brunoise
4 ó 5 ajos machacados
Un pimiento morron rojo en brunoise
Perejil bien picado
Una taza de vino blanco
Pasta de tomate, una par de cucharadas
Tomate triturado, una taza
Caldo de pollo, una taza.

Poner las almejas en una cazuela con un poco de caldo o vino, calentar tapado hasta que abran. El jugo, pal caldo. Sacar las almejas de la concha y reservar.

En una olla grande poner todos los ingredientes del caldo y cocinar tapado por 45 munutos. Colar el caldo

El sofrito, pues lo clásico: Cebolla y pimiento en un par de cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio tapar el sartén hasta que estén doradas las cebollas. Añadir los ajos, un par de vueltas, perejil, el vino, dejar reducir, añadir pasta de tomate, revolver, añadir tomate en trozos y caldo de pollo. Dejar cocinar hasta que se reduzca y el tomate esté bien cocinado.

Mezclar el caldo con el sofrito y las almejas. Cocinar y dejar reducir hasta que el sabor comience a sentirse más fuerte. Ajustar entonces el punto de sal, añadir cilantro y pimentón ahumado (opcional), añadir pimienta de Cayena para lo pìcante (opcional).

El pescado debe cocinarse por unos 4 ó 5 minutos y el camarón unos 5-6 minutos asi que primero añadir camarón, al minuto mas o menos añadir el pescado. Ajustar sal y listo.

Nosotros lo acompañamos con pan tostado con aceite de oliva al que le frotamos un ajo.

Y una cervecita fría.

Provecho!!

Un poco de solidaridad, por favor

viernes, 22 de octubre de 2010

Soñando en viernes

Uhmmm, Havanero tá soñá...

Ayer Juan sin nada, hoy Juan con todo...

Ayer despidieron del National Public Radio a un comentarista llamado Juan Williams porque dijo en una entrevista para un programa televisivo de Fox que:


A mí me pasa lo mismo, los veo en la calle, en los mercados, y lo que me viene a la mente es un anormal gritando inshallah y explotando en pedazos.

Sin embargo, no sé que trabajo le cuesta al Gobierno de USA llamar a las cosas por su nombre; se empantanan en lo que llaman “políticamente correcto” y simplemente hacen cosas ridículas.

No tienen reparos en llamar latinos a personas de mas de 20 países diferentes, que apenas tienen el idioma en común, pero para decir llanamente que todos los terroristas son islámicos, ah no, eso no. Nadie espera que digan que todos los islámicos son terroristas, lo cuál es muy diferente y no es verdad.

En fin, Juan salió por la puerta ancha: Fox le extendió un contrato por 2 millones de dólares. Nada mal, la verdad...

Polvo en los ojos

Toda una tropa de ingenuos ve en la liberación de algunos presos políticos en Cuba una señal de cambio. Sin embargo, Obama no cayó en la trampa...

Ni yo tampoco. Todo eso me recuerda demasiado al Mariel, cuando le tendieron puente de oro (o más bien, de botes y barcos) a todo el que quiso irse.

Siendo cubano, creo interpretar el asunto correctamente: “Que se vayan pal carajo y no jodan más, así seguimos tranquilos aquí haciendo lo que nos da la gana...”

Sip, Obama está clarísimo...