Y he aquí que por fin voy a probar el Yorkshire Pudding, me dije, que he leído sobre él desde que tengo uso de libros, creo que hasta en la novelas de Sherlock Holmes lo mencionan.
Y es que nos
invitaron unos amigos británicos a almorzar algo típico: el
mencionado pudding, un cocido de carne, salchicha y hongos y de
postre pues otra especie de pudding, con un tropical toque de
plátanos, todo precedido de una ensalada, receta del chef Jamie
Oliver: arrugula, estragón y uvas blancas, vinagreta y parmesano.
Nada mal la ensalada. Pero lo demás...
Pues resulta que
aunque los estereotipos contienen una parte de verdad y otra de
absurda generalización, va una firmita bajo ese conocido que es la
cocina británica.
Yo apoyo todo lo que venga de Jamie, que es una fiera en la cocina. Dale, que no se diga!
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